누리엄마의 맛유랑기 누리엄마의 맛유랑기

만화 같은 데서 보는, 일본 느낌이 나는 빵의 대표주자로는 소보로빵 비스무리한 메론빵, 그리고 고로케와 비슷한 카레빵이 있습니다. 일본에서 고로케 하면 감자 크로켓을 가리키지만 한국의 고로케는 튀긴 빵 속에 감자 반죽이 들어간 것을 가리키는데요. 오늘은 감자 없이 드라이 카레만 넣은 레시피를 소개해 봅니다.빵의 기본은 역시 반죽이지요~분량을 맞추고 발효시키는 과정 때문에 베이킹에 선뜻 엄두를 내지 못하시는 분들이 많은데요. 이렇게 튀기는 빵의 경우 계량과 발효에 다소 실수가 있더라도 큰 실패가 없으니 부담 없이 도전해 보실 수 있습니다. 카레빵 반죽은 네이버 미코유님 레시피를 참조했습니다. 이렇게 하면 대략 8개 정도의 빵이 만들어지는듯... 강력분 250g, 설탕 30g, 소금 4g, 버터 25g, 인..